Westin Got Talent al The Westin Excelsior Rome
Per la quinta edizione del format, il resort capitolino si lancia alla scoperta di nuovi talenti della mixology
Dopo il successo delle passate edizioni che hanno visto sfidarsi giovani promesse nella preparazione di ricette superfood, nella danza, nel canto e nelle arti in generale, quest’anno il The Westin Excelsior Rome si lancia alla scoperta di nuovi talenti della mixology.
In collaborazione con AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), lo storico Hotel di Via Veneto, mercoledì 17 aprile alle 18,00 ospiterà 15 giovani studenti AIBES provenienti da tutta Italia, dai 18 ai 25 anni, che si sfideranno per contendersi una borsa di studio del valore di 750 euro per il corso avanzato di Barman, l’inserimento del cocktail vincente, nella nuova drink list dell’ORVM Bar e altri importanti premi per il secondo e terzo classificato.
Il tema sarà “Cardinale Twist” dove i giovani aspiranti Bartender sono chiamati a cimentarsi nella rivisitazione del Cardinale, il cocktail inventato all’Excelsior nel 1950 durante la Dolce Vita, e impostosi sin da subito a livello internazionale, come rivale del Negroni.
Tra gli ingredienti principali ci sono il gin, il bitter Campari e il Martini dry. I concorrenti saranno chiamati anche a dare un tocco personale e originale non solo negli ingredienti ma anche nella decorazione.
A giudicarli, esperti e giornalisti che valuteranno le prove dal punto di vista tecnico, decorativo e gustativo. Special guest e giurato Mauro Lotti, barman di fama mondiale e cultore del cocktail Martini.
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