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Simone Strano e Giovanni Grasso a Taormina Cooking Fest
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Creazioni originali per gli chef di Palazzo Montemartini e La Plage Resort

Taormina, giugno 2017. “Crunchy verso Sud” e “Su-Shiciliano Fritto”: questi i piatti creati per “Taormina Cooking Fest” da Simone Strano e Giovanni Grasso, executive chef rispettivamente di Palazzo Montemartini a Roma e La Plage Resort a Taormina.

Giovanni Grasso e Simone Strano_1 Ragosta Hotels Collection_2

La “grande Festa della cucina italiana” in programma nel centro di Taormina lunedì 12 giugno, vedrà la rinnovata partecipazione attiva dei due chef, che allieteranno i partecipanti con show cooking e degustazione di due creazioni innovative.
La sfogliatella napoletana farcita di melanzana e crudaiola ai 5 pomodori con basilico nano come se fosse una bruschetta nasce dall’estro di Simone Strano, che si rispecchia anche nel nome del piatto: “Crunchy verso sud”.Così come per Giovanni Grasso con il suo originale sushi siciliano: futomaki con tonno pinne gialle, composta di cipolla tropea e arancia di ribera, panato con pane al wasabi e spuma di soia.

Martedì 13 giugno, poi, l’appuntamento è con “La Scampagnata di Cibo Nostrum”, alla Cantina Cottanera alle pendici dell’Etna, un pranzo a 8 mani curato dagli Chef con la Coppola, di cui sono parte gli stessi Simone Strano e Giovanni Grasso, insieme a Giuseppe Raciti e Giuseppe Torrisi.

L’attenzione rivolta proprio alla tradizione gastronomica italiana è la carettiristica dei ristoranti gourmet di Ragosta Hotels Collection (http://www.ragostahotels.com) con le sue 4 prestigiose strutture a 5 stelle.

Palazzo Montemartini a Roma, 82 camere e suite accanto alle Terme di Diocleziano, La Plage Resort a Taormina, 59 camere e suite proprio di fronte all’Isola Bella, l’Hotel Raito, 77 camere, e il Relais Paradiso, 22 camere, entrambi in  Costiera Amalfitana, rappresentano realtà affermate nel settore, con uno stile unico ed un design contemporaneo nonché servizi dedicati per una esperienza esclusiva dedicata all’ospite.
“Define your Lifestyle” è la filosofia di Ragosta Hotels Collection per regalare agli ospiti un’esperienza che rifletta il loro stile di vita: il design delle camere e degli ambienti eleganti, la ricercatezza gastronomica e il benessere sono stati creati per la nuova generazione di viaggiatori che ama abbinare al proprio stile di vita l’unicità della destinazione per un’esperienza indimenticabile.

 

Palazzo Montemartini Rome <br> A Radisson Collection Hotel
Palazzo Montemartini Rome
A Radisson Collection Hotel
Largo Giovanni Montemartini 20
00185 Roma (Roma) - +39 0645661

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