SaporViaggiando: il 24 agosto a Castello Dal Pozzo
Venerdì 24 agosto 2018 appuntamento con SaporViaggiando, la rassegna culinaria del Ristorante Le Fief a Castello Dal Pozzo
In collaborazione con Villa & Palazzo Aminta e Le Mie Bolle, Le Feief ospiterà venerdì 24 agosto la propria rassegna culinaria, SaporViaggiando.
La rassegna, iniziata lo scorso 13 aprile all’Imperialino di Moltrasio, giunge ora a Castello Dal Pozzo.
Lo chef Giuseppe Vigna propone un menu che esalta le tradizioni del territorio grazie a rivisitazioni moderne e combinazioni internazionali. L’unione con materie prime fresche e di prima qualità, darà l’opportunità agli ospiti della serata di degustare un percorso culinario che coniuga ricette della tradizione italiana e le più moderne tecniche di cucina.
Tempura di pesci di lago, ravioli ripieni, luccio perca agli agrumi e oro e cioccolato, è questo il menu che verrà accompagnato da una selezione di Champagne Le Mie Bolle.
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