Il Ristorante Doney si prepara alla Pasqua con la Scuola del Cioccolato Perugina
Massimiliano Guidubaldi, Maestro cioccolatiere della Scuola del Cioccolato Perugina, giovedì 22 marzo dalle ore 12.30, terrà una vera e propria lezione sul cioccolato, dalla lavorazione alle tecniche di decorazione. L’incontro avverrà presso il Ristorante Doney, durante il buffet lunch
Luogo perfetto per i più golosi e per gli amanti del cioccolato, la Scuola del Cioccolato® Perugina® è una vera e propria scuola dove si apprendono i segreti del cioccolato, le tecniche di lavorazione e il temperaggio, ovvero quel momento fondamentale in cui il cioccolato diventa lucido, croccante e pronto per le sue realizzazioni. Queste sono solo alcune pratiche da studiare per realizzare piccole opere d’arte di bontà.
Tutte le creazioni del Maestro Massimiliano Guidubaldi saranno realizzate al Doney con la gamma di prodotti professionali Perugina® che comprende articoli che vanno dalle coperture, cacao, masse coprenti alle creme per farciture e ricoperture. Protagonista indiscusso resta Perugina®, brand icona che ha fatto la storia del cioccolato in Italia e che vuole essere il punto di riferimento per qualità e gusto del cioccolato italiano. Giovedì 22 marzo, coadiuvato dal team di James Foglieni, Executive Chef del Westin Excelsior Rome, Massimiliano Guidubaldi,oltre alla decorazione di uova di Pasqua, porterà in sala alcune delle sue specialità come baci artigianali glassati, pralinerie di vari gusti e mini snack al cioccolato.
Delizie e decorazioni a tema, saranno poi proposte durante il brunch di Pasqua al Ristorante Doney con sorprese per i più piccoli, domenica 1 aprile.
Buffet lunch con angolo specialità, Euro 32 dalle ore 12.30 alle ore 15 – Domenica 1 aprile, Pasqua conformula Doney Opera Brunch, 60 Euro a persona vini inclusi, 25 Euro a bambino fino a 12 anni.
Per maggiori informazioni e prenotazioni:
Ristorante Doney
Telefono 06 47082805
www.restaurantdoney.com
restaurant.doney@westin.com
